Банкет Стандарт на Неве

• Вкусно
• Стильно
• Профессионально

• ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

  • Тар-тар из клыкача с горчичной заправкой, подается с тостами из бородинского хлеба
    1/50
  • Свиная корейка домашнего копчения с заправкой из масла виноградных косточек, хрена и эстрагона, подается с соусом «Демидов»
    1/40
  • Грудка индейки су-вид с маринованным ананасом и сублимированной малиной
    1/40
  • Свежие овощи с овощной соломкой из дайкона и моркови, предлагаются с соусом из йогурта и пряных трав
    1/60
  • Запеченная паприка с сыром фета и тыквой
    1/40

• САЛАТЫ

  • Зеленый микс-салат с тунцом, нутом и бальзамическим дрессингом с соком лимона
    1/100
  • Салат «Оливье» с бужениной и свежим хреном
    1/100
  • Салат из свежих овощей и оливок с соусом "Песто" на основе щавеля и базилика, с чипсами из тортильи
    1/100

• ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (1 на выбор)

  • Филе скумбрии, глазированное соусом «Унаги» с картофельными биточками и кунжутом
    1/280
  • Куриная грудка, маринованная в эстрагоне с гратеном из тыквы и соусом из карамелизированного лука
    1/280
  • Хлебная корзина из свежеиспеченного хлеба
    1/100

• НАПИТКИ

  • Чай черный/зеленый или Кофе заварной
    1/150

• ОБСЛУЖИВАНИЕ

  • Обслуживание официантом – один на 15 гостей
  • Доставка грузовым транспортом
  • Предоставление посуды, мебели, текстиля
  • Декорирование элементами декора из коллекции Арт Нуво Кейтеринг