Банкет Премиум за 5360 ₽

• Гала-ужины во дворце
• Семейные банкеты на природе
• Декорирование столов

• СТАРТ ЗАКУСКА

  • Риет из кролика с землей из бородинского хлеба с копченой солью и трюфельным маслом
    1/50

• ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

  • Лосось маринованный с лимоном и укропом, подается с соусом из щучьей икры
    1/80
  • Мясное блюдо из трех видов деликатесов, предлагается с хреном (буженина, язык говяжий отварной, терин из курицы с черносливом)
    1/40
  • Дуэт из пармской ветчины и копченой утиной грудки, предлагается с кусочками спелой дыни
    1/40
  • Помидоры с сыром моцарелла и домашним "Песто"
    1/60
  • Свежие овощи с овощной соломкой из дайкона и моркови, предлагаются с соусом из йогурта и пряных трав
    1/60
  • Гигантские оливки с косточкой, заправленные чесноком и базиликом с итальянским маслом холодного отжима
    1/25

• Салаты

  • Салат с кальмарами и овощами, приготовленными на гриле под соусом из свежего кориандра
    1/100
  • Салат мясной с телятиной и языком, готовится с маринованными белыми грибами
    1/100
  • Салат с киноа и авокадо с имбирно-цитрусовой заправкой
    1/100

• ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА

  • Креветки, жареные на чесночном масле, подаются с кус-кусом и соусом "Провансаль"
    1/100

• Горячие блюда (1 блюдо на выбор)

  • Ростбиф из говяжьей вырезки с соусом из брусники, подается с печеной тыквой и полентой
    1/250
  • Утиная ножка, приготовленная в собственном соку, подается с соусом из кленового сиропа и деми глясса с картофельными драниками
    1/250
  • Хлебная корзина из свежеиспеченного хлеба с чесночным маслом
    1/100

• Десерты

  • Баварский торт - легкий малиновый мусс на тончайшем бисквите с кремом из сливок и белого шоколада
    1/80

• Напитки

  • Морс клюквенный домашний
    1/250
  • Домашний цитрусовый лимонад
    1/250
  • Чай черный / зеленый или кофе заварной
    1/150

• Обслуживание

  В стоимость входит:
  • Обслуживание официантом - один на 15 гостей ( продолжительность мероприятия 5 часов)
  • Доставка грузовым транспартом в пределах КАД
  • Предоставление посуды, мебели, текстиля
  • Проведение дегустации
  • Данная цена действительна при количестве гостей от 100 персон. Стоимость предложения может меняться в зависимости от условий выбранной площадки и количества гостей