Банкет Классика 5000 ₽/персона

• Гала-ужины во дворце
• Семейные банкеты на природе
• Декорирование столов

• ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

  • Форель слабой соли со сливочным кремом из свежего хрена
    1/60
  • Профитроль с устричным кремом и мидией "
    1/30
  • Молочная телятина с японской редькой, сливочный сыр с пажитником и кисло сладкий соус
    1/60
  • Брускетта с утиным филе и кремом из копченой кукурузы
    1/30
  • Овощи по-средиземноморски, выдержанные в медовом маринаде с красным винным уксусом и чабрецом
    1/60

• САЛАТЫ

  • Салат с копченым клыкачом, киноа и свежими овощами, заправленный сметанно-горчичной заправкой
    1/100
  • Салат-соте с жареной телятиной и овощами
    1/100
  • Салат с моцареллой и пряным виноградом, маринованным в винном уксусе с кинзой, базиликом, петрушкой
    1/100

• ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА

  • Блинчик спринг-ролз с индейкой домашнего копчения и с соусом Ромеско
    1/100

• ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (1 на выбор)

  • Судак на гриле с маринованным цукини и сливочно-томатным соусом с красным базиликом
    1/280
  • Куриная грудка с соусом из сыра горгонзола, подается с фламбированной грушей и корицей
    1/250
  • Хлебная корзина из свежеиспеченного хлеба с чесночным маслом
    1/100

• НАПИТКИ

  • Чай черный/зеленый или Кофе заварной
    1/150

• ОБСЛУЖИВАНИЕ

  • Обслуживание официантом – один на 15 гостей (продолжительность мероприятия 5 часов)
  • Доставка грузовым транспортом в пределах КАД
  • Предоставление посуды, мебели, текстиля
  • Декорирование элементами декора из коллекции Арт Нуво Кейтеринг
  • Данная цена действительна при количестве гостей от 100 персон. Стоимость предложения может меняться в зависимости от условий выбранной площадки и количества гостей