Фуршет Классика

• Вкусно
• Стильно
• Профессионально

• КАНАПЕ

  • Мини смёрреброд с лососем слабой соли и перепелиным яйцом
    1/20
  • Венгерский бекон с дижонской горчицей
    1/20
  • Канапе с сыром камамбер и клубничным мармеладом
    1/20

• ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

  • Морская закуска с нежным кальмаром, мидиями с муссом из копченой кукурузы со свежим черри
    1/40
  • Брускетта с оленьей вырезкой, кремом из можжевеловой ягоды и моченой брусникой
    1/25
  • Бельгийская вафля из нутовой муки с куриным филе, ананасами в кисло-сладком соусе
    1/30
  • Севиче из томатов с щавелевым дипом
    1/40
  • Мини моцарелла и желе из гаспачо
    1/20

• САЛАТЫ

  • Зеленый микс-салат с тунцом, нутом и бальзамическим дрессингом с соком лимона
    1/50
  • Салат с баклажаном, сыром фета и азиатским кисло-сладким соусом
    1/50

• ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

  • Штрудель с форелью с холодным соусом карри
    1/100
  • Блинчик спринг-ролз с индейкой домашнего копчения, с соусом Ромеско
    1/100
  • Хлебная корзина из свежеиспеченного хлеба
    1/50

• ДЕСЕРТ

  • Маковый чизкейк
    1/40
  • Пирожное «Картошка» с кондурином
    1/40

• НАПИТКИ

  • Чай черный/зеленый или Кофе заварной
    1/150

• ОБСЛУЖИВАНИЕ

  • Обслуживание официантом – один на 15 гостей
  • Доставка грузовым транспортом
  • Предоставление посуды, мебели, текстиля
  • Декорирование элементами декора из коллекции Арт Нуво Кейтеринг